| ONU - OPS y OMS: Org. Panm de la Salud y Org. Mundial de la Salud |
| BARES ESCOLARES CUANDO LO SALUDABLE ES LA ÚNICA OPCIÓN |
| Expreso, Principal (PRIMERA SECCION) , , Pag. 20 |
| Neutral, Costo $ 10080.00 , Audiencia :56960 , Rating :1.71 |
| Guayaquil, 2014-09-30 |
Hubo resistencia, tanta,
que no faltaron los que
apelaron a su derecho
a elegir. Muchos, apoyados por
sus padres. Pero no había opción:
no más frituras, ni gaseosas.
En su lugar, en los colegios
debían vender lo tradicional, lo
natural, lo preparado al horno o
a la plancha.
A los chicos la idea no les
agradaba. A muchos sigue sin
gustarle. Y los encargados de la
venta comenzaron a preocuparse.
Ofrecer lo que obligaba el
acuerdo interministerial (Educación
y Salud) no sería fácil. Y
el 2010, cuando surgió la primera
norma de los bares saludables,
vieron los primeros estragos:
frutas que nadie compraba
y comenzaban a dañarse,
productos que quedaban intactos
en las vitrinas.
Pensaban en que entonces
no era del todo cierto aquel dicho
de que ?a buen hambre no
hay pan malo?. Pero ellos tampoco
tenían opción: cumplían o
estaban en riesgo de perder el
control de los bares. |
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